(徐文欣)2021第二届世界面食产业发展峰会10月21日在山西大同开幕。大会以“云中味道 世界大同”为主题,旨在探讨中华优秀面食文化的传承与发展。

  本次大会为期3天,由主题赛事、相关会议组成,包括世界中餐业联合会面食产业委员会成立大会、世界中餐业联合会国际女企业家委员会工作年会暨“她力量”论坛、青年名厨面点大赛、2021山西面食表演邀请赛暨秦晋花馍展销、大同特色主题展等。

  大会将围绕面点饮食的非遗传承、海内外面食发展历程、面食产品创新等方面探讨行业发展,弘扬中国饮食文化。

  据了解,本次活动由世界中餐业联合会、大同市人民政府联合主办。大会期间,相关美食文化活动将在大同与广大美食爱好者见面。(完)